Kom je een oliebol halen? Al generaties lang bakt de familie van Nita Scheepers oliebollen op de Betuwse manier. Ieder najaar staat zij met haar Betuwse Gebakkraam bij wijkcentrum De Salaamander in Culemborg, tot en met oudejaarsdag.
Wie in Culemborg oliebollen zegt, zegt Nita. En wie één keer bij haar kraam is geweest, komt terug.
De lampjes aan, de geur van warm gebak en een vrouw achter de toonbank die je bij naam kent. De Betuwse Gebakkraam komt uit Rumpt, midden in de Betuwe, en bakt al meer dan vijftig jaar oliebollen in het Rivierenland. In Culemborg is het Nita die de traditie voortzet: iedere ochtend vers beslag, de hele dag door bakken, en alles gaat warm over de toonbank.
Wie in Culemborg oliebollen zoekt, kent Nita misschien nog van tuincentrum Van den Hurk: daar stond haar kraam ruim 25 jaar. Sinds oktober 2023 vind je haar bij wijkcentrum De Salaamander in de wijk Terweijde. Lees het verhaal van de verhuizing.
Oliebollen naturel of met krenten, appelbeignets, Betuwse stoofperenbollen, luxe puddingbollen, Luikse wafels, donuts en versgemaakte popcorn. Voor bij de koffie, voor de kinderen, en natuurlijk voor oud en nieuw.
De klassiekers van een Hollandse gebakkraam, Betuwse specialiteiten en lekkers voor de kinderen. Iedere dag vers.
Naturel of met krenten en rozijnen, luchtig van binnen, knapperig van buiten en met een flinke laag poedersuiker.
Een dikke schijf appel met kaneel in knapperig beslag, gerold door de suiker.
Onze eigen specialiteit: een bol gevuld met zachte, zoete stoofpeer.
Een berlinerbol met een royale toef pudding en een krul chocolade.
Vers uit het ijzer, naturel of gedoopt in chocolade, roze of witte glazuur met spikkels.
Chocolade of roze, met snoep, spikkels en vrolijke gezichtjes.
Je ruikt het al van ver.
Heimanslaan 2 · Terweijde
Nita staat er niet omdat het moet, maar omdat ze het al haar hele leven doet. Oliebollen bakken zit in de familie, en dat proef je.
Ieder najaar gaan bij De Salaamander de lampjes aan en staat zij weer met een lach achter de toonbank. Buurtbewoners lopen langs voor een zak oliebollen, ouders halen na school een donut voor de kinderen, en tegen oudjaar staat half Culemborg in de rij.
Het beslag wordt iedere ochtend gemaakt en Nita bakt in kleine porties door tot sluitingstijd. Wanneer je ook komt: je bol is warm.
De familie bakt al meer dan vijftig jaar oliebollen in het Rivierenland, met hetzelfde recept en dezelfde aandacht voor het vak.
Stoofperenbollen, appelbeignets met streekfruit en luxe puddingbollen: die vind je alleen bij een echte Betuwse kraam.
Bij De Salaamander in de wijk Terweijde parkeer je gratis voor de deur, en vanuit het centrum fiets je er in tien minuten heen.
Voor oudejaarsdag, een bedrijfsborrel, de vereniging of gewoon een grote familie.
Mail of bel met aantal, product en gewenste ophaaltijd. Voor oudejaarsdag graag een week van tevoren.
Pas na de bevestiging is de bestelling definitief. Zo weet je zeker dat alles klaarstaat.
Op de afgesproken tijd staat alles vers gebakken klaar aan de Heimanslaan, zonder wachten.
| Maandag t/m zondag | 10.00 – 18.00 |
| Oudejaarsdag | 07.00 – 17.00 |
| Eerste en tweede kerstdag | gesloten |
Bewaren, opwarmen, invriezen, de geschiedenis van de oliebol en onze Betuwse specialiteiten. Tips van iemand die het al haar hele leven doet.
Hoe bewaar je oliebollen het beste en hoe warm je ze op zodat ze weer knapperig zijn? De tips van de Betuwse Gebakkraam in Culemborg.
Oliebollen invriezen kan prima. Lees hoe je ze invriest, ontdooit en weer knapperig maakt, volgens de Betuwse Gebakkraam in Culemborg.
Waar komt de oliebol vandaan en waarom eten we hem met oud en nieuw? Een korte geschiedenis, verteld door de Betuwse Gebakkraam in Culemborg.
Waarom horen oliebollen bij oud en nieuw? De verklaring, plus praktische tips om op oudejaarsdag in Culemborg zonder wachten aan je oliebollen te komen.
De stoofperenbol is een gevulde bol met zachte stoofpeer, een specialiteit van de Betuwse Gebakkraam in Culemborg. Lees wat het is en waarom hij zo bij de Betuwe past.
Klanten komen uit een straal van twintig kilometer: van Beusichem en Everdingen tot Vianen, Leerdam en Houten.
De Betuwse Gebakkraam van Nita Scheepers staat bij wijkcentrum De Salaamander, Heimanslaan 2 in de wijk Terweijde. Er is gratis parkeergelegenheid bij het wijkcentrum.
Die staat sinds oktober 2023 bij wijkcentrum De Salaamander, Heimanslaan 2 in de wijk Terweijde. Nita Scheepers stond ruim 25 jaar met haar kraam bij Van den Hurk; na de sluiting van het tuincentrum verhuisde ze naar De Salaamander. Lees het verhaal.
Ieder jaar van 1 oktober tot en met oudejaarsdag. Dagelijkse tijden worden hier ingevuld. Op oudejaarsdag bakken we de hele dag door.
Ja. Voor grote aantallen en voor oudejaarsdag raden we dat zelfs aan. Bestellen kan via de bestelpagina; voor oudejaarsdag graag ongeveer een week van tevoren.
Ja, bij de kraam kun je pinnen. Contant betalen kan natuurlijk ook.
