Allergenen in oliebollen en ander kraamgebak
Wie een allergie of intolerantie heeft, wil weten wat er in de zak zit. Hieronder een eerlijk overzicht van de belangrijkste allergenen in ons gebak. Twijfel je, vraag het dan altijd aan de kraam.
Oliebollen en krentenbollen
Het beslag bevat tarwe (gluten) en melk. Krentenbollen bevatten bovendien krenten en rozijnen. Sporen van ei, soja en noten zijn niet uit te sluiten, omdat in dezelfde kraam ook andere producten worden gemaakt.
Appelbeignets en stoofperenbollen
Beslag met gluten en melk; de vulling is fruit met suiker en kaneel. Ook hier geldt: sporen van ei, soja en noten mogelijk.
Luxe puddingbollen en berlinerbollen
Naast gluten en melk bevatten de pudding en de decoratie ei en, bij chocolade, soja. Chocoladedecoraties kunnen sporen van noten bevatten.
Luikse wafels en donuts
Bevatten gluten, melk en ei. Chocolade en glazuur kunnen soja bevatten; snoepdecoraties kunnen kleurstoffen en gelatine bevatten.
Popcorn en lollies
Onze popcorn is gemaakt van mais, suiker en plantaardig vet en is in principe glutenvrij, maar wordt bereid in dezelfde kraam als het gebak. Lollies zijn verpakt en voorzien van een eigen ingrediëntenlijst.
Eerlijk advies
Ons gebak wordt in één kraam en in hetzelfde frituurvet bereid. Voor mensen met een ernstige allergie kunnen wij kruisbesmetting niet uitsluiten. Vraag gerust naar de ingrediënten; we vertellen precies wat we gebruiken.
Bestellen voor oudjaar, een borrel of gewoon een grote familie?
Bestel op tijd, dan staat alles vers en warm voor je klaar bij de kraam aan de Heimanslaan.
